Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Petiscos

Bolinhas de Farinheira e Pera

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Pode parecer uma combinação improvável mas na verdade ficam muito saborosas. As peras não devem estar demasiado maduras e a farinheira convém ser de boa qualidade, pois é o que vai… Continuar a Ler →

Tostas de Frango no Forno

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 doses Gostava de vos mostrar como ficam estas Tostas de Frango mas não as ia levar cortadas para casa de uns amigos. Como ficam umas tostas grandes, costumo cortar cada fatia ao… Continuar a Ler →

Moelas de Fricassé

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uns amigos convidaram-me para ir a Loulé passar uns dias e, a propósito de petiscos,  a P.G. comentou que um dos que gosta de fazer são estas Moelas de Fricassé. Decidi… Continuar a Ler →

Fritos de Arroz e Camarão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 16 unidades Os Fritos de Arroz e Camarão podem ser a base de uma refeição ligeira se acompanhados de uma salada, como foi o caso. No entanto, se os fizer mais pequenos são… Continuar a Ler →

Húmus de Cenoura

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: +-900 gr O Húmus tradicional é feito só com grão mas há imensas variantes igualmente saborosas. Este como leva metade de grão e metade de cenoura fica mais leve do que o original…. Continuar a Ler →

Batatas Bravas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As batatas bravas são um dos aperitivo mais divulgados da culinária espanhola. Podem ser mais ou menos picantes mas como eu as prefiro moderadamente picantes, uso metade de pimentão doce. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Chouriço de Abóbora com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses O Chouriço de Abóbora de Montalegre é um enchido fumado feito à base de carne de porco e de abóbora, que faz lembrar as alheiras. É indispensável no cozido barrosão e… Continuar a Ler →

Lombardo com Ovos e Linguiça

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 ou 6 doses Se servir este lombardo como prato principal  pode acompanhá-lo com arroz de coco ou batatas fritas e, neste caso, dá para 4 doses. Se optar por servi-lo a um… Continuar a Ler →

Petingas Fritas com Molho Verde

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As petingas são um petisco bem português e com muitos apreciadores. Esta é uma receita fácil e económica, e fica muito saborosa tanto com legumes cozidos como com uma arroz de… Continuar a Ler →

Tiras de Frango Panadas com Corn Flakes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Estas Tiras de Frango Panadas tanto podem ser servidas a uma refeição como a um lanche para petiscar, como foi o meu caso. Acompanhei com cascas de batata fritas, maionese, ketchup,… Continuar a Ler →

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