Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Petiscos

Fritos de Arroz e Camarão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 16 unidades Os Fritos de Arroz e Camarão podem ser a base de uma refeição ligeira se acompanhados de uma salada, como foi o caso. No entanto, se os fizer mais pequenos são… Continuar a Ler →

Húmus de Cenoura

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: +-900 gr O Húmus tradicional é feito só com grão mas há imensas variantes igualmente saborosas. Este como leva metade de grão e metade de cenoura fica mais leve do que o original…. Continuar a Ler →

Batatas Bravas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As batatas bravas são um dos aperitivo mais divulgados da culinária espanhola. Podem ser mais ou menos picantes mas como eu as prefiro moderadamente picantes, uso metade de pimentão doce. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Chouriço de Abóbora com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses O Chouriço de Abóbora de Montalegre é um enchido fumado feito à base de carne de porco e de abóbora, que faz lembrar as alheiras. É indispensável no cozido barrosão e… Continuar a Ler →

Lombardo com Ovos e Linguiça

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 ou 6 doses Se servir este lombardo como prato principal  pode acompanhá-lo com arroz de coco ou batatas fritas e, neste caso, dá para 4 doses. Se optar por servi-lo a um… Continuar a Ler →

Petingas Fritas com Molho Verde

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As petingas são um petisco bem português e com muitos apreciadores. Esta é uma receita fácil e económica, e fica muito saborosa tanto com legumes cozidos como com uma arroz de… Continuar a Ler →

Tiras de Frango Panadas com Corn Flakes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Estas Tiras de Frango Panadas tanto podem ser servidas a uma refeição como a um lanche para petiscar, como foi o meu caso. Acompanhei com cascas de batata fritas, maionese, ketchup,… Continuar a Ler →

Enguias Panadas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Estas Enguias Panadas podem ser a base de uma refeição, acompanhadas de um arroz de tomate ou feijão. Também são um óptimo petisco e, claro, neste caso já dão para mais… Continuar a Ler →

Bolinhos de Alheira

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 20 unidades ou 40 miniaturas Os Bolinhos de Alheira são óptimos para servir numa festa como parte de uma mesa de salgados, como entrada de uma refeição ou para petiscar ao lanche. Usei… Continuar a Ler →

Folhadinhos de Peru

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Fiz estes Folhadinhos com peito de peru mas se quiser fazer uma versão mais económica pode usar peito de frango. A quantidade varia de acordo com o tamanho. Normalmente faço miniaturas,… Continuar a Ler →

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