Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As Beringelas no Forno são um prato simples, com poucos ingredientes mas que resulta muito bem. Se quiser pode omitir o tofu e o queijo ralado, substituindo este último por pão… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 a 14 fatias Se tiver os ovos moles e o doce de gila já preparados esta Galette faz-se num instante mas caso tenha de fazer tudo de raiz é um bolo demorado… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 2 doses O nome deste corte de carne deve-se ao feitio do osso que é em forma de T. Se preferir a carne mal passada deverá deixar a costeleta só 2 minutos na… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O pargo é um peixe de sabor suave e ao ser confeccionado no papelote fica muito suculento e saboroso. Desta vez optei temperar primeiro o peixe com sal e sumo de… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 doses Estas Maçãs Assadas com Frutos Secos são óptimas não só como sobremesa mas também para servir a um lanche ou brunch. O tempo de forno vai depender do tamanho das maçãs… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Fiz esta Lasanha com Perca do Nilo mas pode usar pescada, que ficará igualmente saborosa. Ralei o queijo parmesão na altura de o utilizar, pois prefiro sempre esta opção ao queijo… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 fatias Este bolo fica húmido pela adição da polpa dos diospiros, que devem estar bem maduros. Para obter a polpa deve lavá-los, retirar-lhes o pé e a pele e triturar com a… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 36 miniqueques Fiz estes Queques de Cacau e Alfarroba para servir a um lanche e como havia várias coisas para petiscar preferi fazê-los na versão miniatura. Usei cacau puro o que juntamente com… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades Quando fizer legumes assados aproveite e guarde alguns para fazer estas empadas, ficam deliciosas. Usei formas de silicone e não necessitei de as untar, porque a própria massa tem gordura suficiente… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 fatias A receita deste bolo foi ligeiramente adaptada do livro Sobremesas sem Pecado de Beatriz Silva. É um bolo especialmente indicado para quem não consome produtos de origem animal mas que certamente… Continuar a Ler →