Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O trigo sarraceno é também conhecido como trigo mourisco. O nome leva a crer, erradamente, que é um cereal. No entanto, trata-se de uma semente da qual também se pode fazer… Continuar a Ler →
Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses A entremeada deve ser em peça inteira e com o courato. Pode pedir no talho para darem uns cortes no courato ou então fazê-lo em casa. Desde que tenha uma faca… Continuar a Ler →
Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 doses A Canjica é um dos doces mais comuns no Brasil. No entanto, tem a sua origem nos países africanos. É feito à base de milho branco, leite de coco… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 5 doses Esta não é a receita original de “Mac and Cheese”, prato típico dos Estados Unidos. Além do macarrão e do queijo leva fiambre, brócolos e molho bechamel. Se já tiver o… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Para quem está habituado a fazer tortas este Rolo de Carne não apresenta qualquer dificuldade. Como o rolo fica sem molho, deve acompanhá-lo com ketchup, mostarda ou mesmo maionese. Além destes,… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: +-700 gr A Granola normalmente tem por base os flocos de aveia mas desta vez substituí-os por quinoa. Gosto de variar as refeições e o pequeno almoço não é excepção, e de vez… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: +-900 gr O Húmus tradicional é feito só com grão mas há imensas variantes igualmente saborosas. Este como leva metade de grão e metade de cenoura fica mais leve do que o original…. Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Partindo desta mesma receita pode substituir os bifes de atum por bifes de espadarte. Ambas as sugestões, apesar de muito saborosas, têm o senão de serem um pouco dispendiosas. O puré… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 fatias Esta tarte fica um pouco dispendiosa pois os frutos secos não são baratos. No entanto, a quantidade utilizada também não é muito significativa. O chocolate a utilizar pode ser de leite… Continuar a Ler →
Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como usei berbigão com casca tive de os lavar muito bem para lhes retirar a areia e todas as impurezas. Se quiser pode usar miolo de berbigão congelado ou até mesmo… Continuar a Ler →