À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Tofu à Portuguesa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Além do tofu fumado há vários outros tipos. O macio, que não é prensado e por isso contém uma maior quantidade de água. Como tem uma textura sedosa é indicado para… Continuar a Ler →

Pato Assado com Molho Oriental

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Uma receita com ingredientes que fogem um pouco aos utilizados no dia a dia. No entanto existem na maioria dos hipermercados, na secção de molhos ou de produtos internacionais. A pasta… Continuar a Ler →

Pudim de Coco e Chocolate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a 8 doses Usei uma saqueta para pudim de chocolate, que preparei de acordo com as instruções do fabricante mas acrescentando 100 gr de chocolate em barra com 70% de cacau. Pode… Continuar a Ler →

Fanecas no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Normalmente faço as fanecas fritas acompanhadas de um arroz de tomate ou de açorda. Desta vez experimentei a fazê-las no forno e ficaram bastante saborosas. Para quem quer evitar os fritos… Continuar a Ler →

Sopa de Feijão Canário com Grelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 8 doses Nesta sopa não usei batatas, utilizando couve-flor para a base. Como demolhei e cozi o feijão, a sua preparação foi um pouco mais demorada. Só utilizei as pontas e as folhas… Continuar a Ler →

Maçãs em Calda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 a 8 doses Estas Maçãs em Calda são óptimas para servir como sobremesa ou para um brunch. Use maçãs maduras mas firmes. Pode preparar as Maçãs em Calda na véspera que ainda… Continuar a Ler →

Peru em Massa Filo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma receita que tanto pode ser feita com peito de peru picado como foi o caso, como com peito de frango. O crocante da massa filo em contraste com a cremosidade… Continuar a Ler →

Fatias Douradas Salgadas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 unidades Para servir a um brunch ou se acompanhadas de uma sopa ou salada, são uma boa alternativa para uma refeição ligeira. Se preferir, pode substituir as ervas de provence por salsa… Continuar a Ler →

Bolo Inglês

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Não gosto dos bolos demasiado doces para que o açúcar não se sobreponha a todos os outros sabores. No entanto, se não for esse o seu caso, poderá acrescentar… Continuar a Ler →

Cachorro no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 1 a 2 doses Apesar de não ser o tradicional Cachorro Quente não é menos saboroso.  Pode acompanhar com batatas palha e a quantidade de queijo pode ser duplicada, de acordo com o… Continuar a Ler →

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