À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Frango Estufado com Espinafres e Pimento

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Mais uma receita feita com ingredientes do dia a dia mas que resulta muito bem. Usei pimentos assados daqueles que já se compram prontos a usar. Existem alguns de boa qualidade… Continuar a Ler →

Travessa de Queijos e Carnes Frias

Esta não é uma receita mas sim uma sugestão de apresentação de uma travessa de queijos e enchidos, que pode ser servida a um lanche. Vou indicar os ingredientes que usei mas obviamente que deve usar os que preferir. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Frango Grelhado com Mostarda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Acompanhei este Frango Grelhado com legumes cozidos e arroz branco mas evidentemente que os acompanhamentos ficam ao vosso critério. Deve deixar pelo menos 2 horas o frango a marinar. INGREDIENTES 800… Continuar a Ler →

Arroz de Lingueirão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O lingueirão ou navalha, como também é conhecido, deve ser previamente deixado de molho em água e sal e só depois aberto. A água onde vai a abrir é reservada para… Continuar a Ler →

Pernas de Frango com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As perninhas de frango podem ir ao forno com a pele, apesar de eu a ter retirado. É uma questão de preferência e deve fazer como mais gostar. Em vez de… Continuar a Ler →

Salsichas com Ovos Escalfados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nem sempre as refeições mais elaboradas são as mais saborosas, neste caso é um prato bem simples mas muito agradável. Usei salsichas frescas de porco, mistas. Em vez de escalfar os… Continuar a Ler →

Arroz de Frango com Curcuma

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Tempo: 3/5 Quantidade: 4 doses Apesar de não ser um risoto este arroz fica muito cremoso, pela junção do queijo fresco. As especiaria tornam-no um prato estimulante e a maçã dá-lhe um toque de frescura, o… Continuar a Ler →

Rochinhas de Aveia

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 unidades Uns bolinhos secos que não levam açúcar na sua preparação nem produtos de origem animal. A geleia de coco e as passas de uva é que lhe vão dar alguma doçura…. Continuar a Ler →

Calducho com Cogumelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Já anteriormente publiquei uma receita de Calducho mas esta é mais rica, pois além do queijo e dos ovos também leva cogumelos e chouriça. A Lizeta, minha colega de liceu e… Continuar a Ler →

Pudim de Bolo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias Este pudim é uma forma excelente de aproveitar sobras de bolo. Pode ser feito com qualquer tipo de bolo desde que não tenha cremes ou cobertura. Pode congelar o bolo e… Continuar a Ler →

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