À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Frango com Trigo Sarraceno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O trigo sarraceno é também conhecido como trigo mourisco. O nome leva a crer, erradamente, que é um cereal. No entanto, trata-se de uma semente da qual também se pode fazer… Continuar a Ler →

Entremeada com Molho de Soja

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses A entremeada deve ser em peça inteira e com o courato. Pode pedir no talho para darem uns cortes no courato ou então fazê-lo em casa. Desde que tenha uma faca… Continuar a Ler →

Canjica

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 doses A Canjica é um dos doces mais comuns no Brasil. No entanto, tem a sua origem nos países africanos. É feito à base de milho branco, leite de coco… Continuar a Ler →

Macarrão Gratinado com Fiambre e Brócolos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 5 doses Esta não é a receita original de “Mac and Cheese”, prato típico dos Estados Unidos. Além do macarrão e do queijo leva fiambre, brócolos e molho bechamel. Se já tiver o… Continuar a Ler →

Rolo de Carne com Farinheira

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Para quem está habituado a fazer tortas este Rolo de Carne não apresenta qualquer dificuldade. Como o rolo fica sem molho, deve acompanhá-lo com ketchup, mostarda ou mesmo maionese. Além destes,… Continuar a Ler →

Granola de Quinoa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: +-700 gr A Granola normalmente tem por base os flocos de aveia mas desta vez substituí-os por quinoa. Gosto de variar as refeições e o pequeno almoço não é excepção, e de vez… Continuar a Ler →

Húmus de Cenoura

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: +-900 gr O Húmus tradicional é feito só com grão mas há imensas variantes igualmente saborosas. Este como leva metade de grão e metade de cenoura fica mais leve do que o original…. Continuar a Ler →

Bifes de Atum com Leite de Coco

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Partindo desta mesma receita pode substituir os bifes de atum por bifes de espadarte. Ambas as sugestões, apesar de muito saborosas, têm o senão de serem um pouco dispendiosas. O puré… Continuar a Ler →

Tarte de Chocolate e Frutos Secos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 fatias Esta tarte fica um pouco dispendiosa pois os frutos secos não são baratos. No entanto, a quantidade utilizada também não é muito significativa.  O chocolate a utilizar pode ser de leite… Continuar a Ler →

Bifes Terra e Mar

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Como usei berbigão com casca tive de os lavar muito bem para lhes retirar a areia e todas as impurezas. Se quiser pode usar miolo de berbigão congelado ou até mesmo… Continuar a Ler →

« Publicações mais antigas

© 2021 À mesa com a Ziza — Powered by WordPress

Theme by Anders NorenCima ↑

Ao usar este site, está a concordar com a nossa Política de Privacidade e uso de cookies. mais informação

The cookie settings on this website are set to "allow cookies" to give you the best browsing experience possible. If you continue to use this website without changing your cookie settings or you click "Accept" below then you are consenting to this.

Close