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Queijo com Tomate Cherry

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Queijo com Tomate Cherry

zizamarcao
Uma entrada de queijo que fica ótima com umas tostinhas.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 pessoas
custo
3/5

Ingredientes

  • 100 gr de tomate cherry

  • 100 gr de queijo feta

  • 200 gr de queijo creme

  • 1 dente de alho

  • 3 colheres de sopa de azeite

  • 50 ml de azeite

  • 1 colher de sopa de sumo de limão

  • salsa

  • pimenta

  • sal a gosto

Preparação

1
Aqueça o forno a 180ºC.
2
Descasque e pise o dente de alho.
3
Misture 3 colheres de sopa de azeite com o alho esmagado e tempere de sal e pimenta.
4
Regue os tomatinhos com o preparado anterior e leve ao forno.
5
Retire-os quando estiverem assados mas não desfeitos.
6
Reserve.
7
No copo da liquidificadora coloque o queijo creme, o queijo feta, o sumo de limão e 50 ml de azeite.
8
Triture até ficar um creme homogéneo.
9
Num prato de servir coloque o preparado de queijo e por cima o tomate cherry.
10
Pique a salsa grosseiramente e distribua-a sobre os tomatinhos.
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