Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Acompanhamentos

Farofa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses A Farofa é um acompanhamento muito popular no Brasil, feito à base de farinha de mandioca, e é óptimo a acompanhar carne grelhada. Também poderá utilizar a farofa para rechear frango… Continuar a Ler →

Migas de Poejo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de ervas aromáticas e os poejos, apesar do seu intenso aroma, conferem um paladar refrescante aos pratos. As Migas de Poejo ficam muito bem a acompanhar carne grelhada. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Batatinhas Salteadas com Tomate Seco

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses As Batatinhas Salteadas com Tomate Seco são um belíssimo acompanhamento para carne grelhada ou assada, juntamente com uma salada. Se as batatas não forem das pequeninas convém cortá-las ao meio ou… Continuar a Ler →

Fritos Salgados de Abóbora

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 14 unidades Estes Fritos Salgados de Abóbora são um óptimo acompanhamento para, por exemplo, carne grelhada. Para os fritar deve ir colocando pequenas quantidades de óleo sempre que necessário, pois não devem ficar… Continuar a Ler →

Arroz com Feijão Mungo e Especiarias

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Usei feijão mungo mas também já tenho feito este arroz com lentilhas e é igualmente saboroso. As quantidade indicadas são no caso de servir o arroz como acompanhamento e não como… Continuar a Ler →

Arroz de Grão com Espinafres

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para não tornar a preparação deste Arroz de Grão com Espinafres muito demorada utilizei grão já cozido. Se quiser, também  pode usar folhas de espinafres congeladas. INGREDIENTES 1 cebola; 2 dentes… Continuar a Ler →

Couve-flor no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para quem não gosta muito de legumes cozidos a Couve-flor no Forno é um acompanhamento diferente e saboroso. Utilizei também as folhinhas verdes mas usá-las ou não fica ao vosso critério…. Continuar a Ler →

Migas de Feijão e Couve

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 a doses Estas não são as tradicionais Migas de Couve, pois substitui o feijão frade por feijão preto. Gosto muito destas migas para acompanhar peixe frito ou carne grelhada. INGREDIENTES 650 gr… Continuar a Ler →

Arroz de Miúdos de Cabrito

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 a 8 doses Gosto muito de Arroz de Miúdos de Cabrito para acompanhar o cabrito assado e mais uma vez foi assim que os aproveitei. Quando me refiro a açafrão é aos… Continuar a Ler →

Brócolos com Ovos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 doses Esta receita de Brócolos com Ovos foi feita para uma entrada mas também os poderá servir como acompanhamento de carne grelhada, devendo neste caso ajustar as quantidades. INGREDIENTES 600 gr de… Continuar a Ler →

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