Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 2/5

Quantidade: 4 doses

Gosto muito de Arroz de Curcuma no Forno e, no outro dia, quando fui jantar a casa dos meus sobrinhos a Micaela tinha feito esse acompanhamento. Estava delicioso. O meu não ficou com a cebola tão tostadinha mas também ficou bom.

INGREDIENTES
200 gr de arroz;
1 cebola pequena;
1/2 colher de chá de curcuma (açafrão-da-índia);
2 colheres de sopa de azeite;
400 ml de água;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave e escorra o arroz. Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas. Aqueça o azeite e refogue a cebola. Junte e envolva o arroz. Tempere de sal, pimenta e curcuma. Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar em lume médio/brando. Aqueça o forno a 200ºC. Coloque o arroz num tabuleiro e leve ao forno a tostar.