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Fritos Salgados de Abóbora

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Fritos Salgados de Abóbora

zizamarcao
Estes Fritos Salgados de Abóbora são um óptimo acompanhamento para, por exemplo, carne grelhada. Para os fritar deve ir colocando pequenas quantidades de óleo sempre que necessário, pois não devem ficar mergulhados na gordura.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
14 unidades
custo
2/5

Ingredientes

  • 230 gr de abóbora cozida e escorrida;

  • 1 ovo;

  • 1 colher de sopa de manteiga derretida;

  • 180 gr de farinha com fermento;

  • 2 colheres de chá de fermento em pó;

  • 50 ml de leite;

  • 1 colher de café de cominhos em grão;

  • 1 pitada de noz moscada;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1 fio de óleo para fritar.

Preparação

1
Bata ligeiramente o ovo com um garfo e peneire a farinha com o fermento.
2
Desfaça a abóbora com um garfo e misture o ovo, o leite e a manteiga.
3
Tempere com noz moscada, sal, pimenta e cominhos em grão.
4
Junte a farinha e mexa até ficar sem grumos.
5
Coloque um fio de óleo numa frigideira antiaderente e aqueça.
6
Deite colheres de massa na frigideira e frite de ambos os lados.
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