Legumes

Couves-de-bruxelas com Cenouras no Forno

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Couves-de-bruxelas com Cenouras no Forno

zizamarcao
Nesta receita além das couves-de-bruxelas usei cenouras mini mas que poderá substituir por cenouras baby a fim de tornar o prato visualmente mais harmonioso. O limão não deverá ser muito grande, para que as couves não fiquem demasiado ácidas.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 500 gr de couves-de-bruxelas;

  • 200 gr de cenouras mini;

  • 1 cebola;

  • folhas de hortelã a gosto;

  • sumo de 1/2 limão;

  • 30 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Lave e seque as couves-de-bruxelas.
2
Dê-lhes um pequeno corte na base do caule.
3
Descasque a cebolas e corte-a em gomos.
4
Lave e seque as cenouras e a hortelã.
5
Aqueça o forno a 180ºC.
6
Num tabuleiro coloque as couves-de-bruxelas, as cenouras, a hortelã e a cebola.
7
Tempere de sal e pimenta e regue com o sumo de limão e o azeite.
8
Leve ao forno.
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