Nesta receita além das couves-de-bruxelas usei cenouras mini mas que poderá substituir por cenouras baby a fim de tornar o prato visualmente mais harmonioso. O limão não deverá ser muito grande, para que as couves não fiquem demasiado ácidas.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
6 doses
custo
3/5
Ingredientes
500 gr de couves-de-bruxelas;
200 gr de cenouras mini;
1 cebola;
folhas de hortelã a gosto;
sumo de 1/2 limão;
30 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto.
Preparação
1
Lave e seque as couves-de-bruxelas.
2
Dê-lhes um pequeno corte na base do caule.
3
Descasque a cebolas e corte-a em gomos.
4
Lave e seque as cenouras e a hortelã.
5
Aqueça o forno a 180ºC.
6
Num tabuleiro coloque as couves-de-bruxelas, as cenouras, a hortelã e a cebola.
7
Tempere de sal e pimenta e regue com o sumo de limão e o azeite.
