Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 doses

Nesta receita além das couves-de-bruxelas usei cenouras mini mas que poderá substituir por cenouras baby a fim de tornar o prato visualmente mais harmonioso. O limão não deverá ser muito grande, para que as couves não fiquem demasiado ácidas.

INGREDIENTES
500 gr de couves-de-bruxelas;
200 gr de cenouras mini;
1 cebola;
folhas de hortelã a gosto;
sumo de 1/2 limão;
30 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave e seque as couves-de-bruxelas. Dê-lhes um pequeno corte na base do caule. Descasque a cebolas e corte-a em gomos. Lave e seque as cenouras e a hortelã. Aqueça o forno a 180ºC. Num tabuleiro coloque as couves-de-bruxelas, as cenouras, a hortelã e a cebola. Tempere de sal e pimenta e regue com o sumo de limão e o azeite. Leve ao forno.