CarneLeguminosasPorco

Grão Estufado com Entrecosto e Pimentos

3/5 a Cozinhar
0
233
0
Share
Scroll to recipe

Grão Estufado com Entrecosto e Pimentos

zizamarcao
Eu gosto de cozer o grão em casa mas sem dúvida que torna a preparação do prato mais demorada. Por isso e caso queira pode comprar o grão enlatado. Em relação aos pimentos, estes deverão ser de tamanho médio.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 cebola;

  • 2 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 1/2 pimento verde;

  • 1/2 pimento vermelho;

  • 1 kg de entrecosto;

  • 800 gr de grão cozido;

  • 1 colher de chá de pimentão doce;

  • 1 cravinho;

  • 100 ml de vinho branco;

  • 50 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.
2
Lave os pimentos, retire-lhes as partes brancas e as sementes e corte-os em pedaços.
3
Faça um refogado com o azeite, os alhos, a cebola e a folha de louro.
4
Junte o entrecosto e os pimentos.
5
Deixe estufar até a carne perder a cor crua.
6
Regue com o vinho branco, adicione o cravinho e tempere de sal, pimenta e pimentão doce.
7
Tape a panela e deixe cozer em lume médio.
8
Quase no final acrescente o grão cozido e deixe apurar.
0
233
0
Share
Também pode gostar de
CarneFrango

Gratinado de Frango

4/5 a Cozinhar
CarneVaca

Mão de Vaca com Grão

3/5 a Cozinhar
CarneVitela

Bifes de Vitela com Molho de Pimentos Vermelhos

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar