Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Pão

Migas de Poejo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de ervas aromáticas e os poejos, apesar do seu intenso aroma, conferem um paladar refrescante aos pratos. As Migas de Poejo ficam muito bem a acompanhar carne grelhada. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Brioche de Mel e Ameixas Secas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias Para um lanche ou pequeno-almoço o Brioche de Mel e Ameixas é uma óptima sugestão. Pode servi-lo acompanhado de compota e queijo fresco. Se quiser, pode substituir as ameixas por damascos… Continuar a Ler →

Pão de Cebola

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias Decorei este Pão de Cebola com tomate cereja, cebolinho e caule de beterraba. No entanto, pode servi-lo simples ou usar outros ingredientes para decorar. Este pão fico bem a uma entrada… Continuar a Ler →

Focaccia com Tomate Seco e Azeitonas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 24 quadrados A Focaccia é um pão achatado de origem italiana que pode ser aromatizada com alecrim, orégãos ou tomilho, de preferência frescos. Gosto da servir como aperitivo ou a um lanche acompanhada… Continuar a Ler →

Garoupa no Pão

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 5 a 6 doses A confecção deste prato é um pouco trabalhosa e demorada, pois primeiro temos de confeccionar o pão com o tamanho e formato do peixe. No entanto fica muito suculento… Continuar a Ler →

Pão de Forma Recheado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias O Pão de Forma Recheado se for feito de raiz tem uma preparação um pouco demorada. No entanto é uma óptima ideia para aproveitar o resto de um guisado ou estufado…. Continuar a Ler →

Ajoblanco

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Ajoblanco é uma sopa fria típica da culinária espanhola, mais propriamente da Andaluzia e Estremadura. Deverá acrescentar mais ou menos água conforme prefira a sopa mais ou menos líquida. A… Continuar a Ler →

Croutons

INGREDIENTES 200 gr de pão de forma (usei com sementes); sal a gosto; 1 colher de café de alho em pó; 1 colher de café de ervas de provence; 4 colheres de sopa de azeite; papel vegetal. PREPARAÇÃO Pré-aqueça o… Continuar a Ler →

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