Pão

Pão de Cebola

3/5 a Cozinhar
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Pão de Cebola

zizamarcao
Decorei este Pão de Cebola com tomate cereja, cebolinho e caule de beterraba. No entanto, pode servi-lo simples ou usar outros ingredientes para decorar. Este pão fico bem a uma entrada acompanhado de azeitonas ou de um paté.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
10 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 ovo;

  • 300 gr de farinha sem fermento;

  • 1 colher de sopa de fermento em pó;

  • 350 gr de cebolas;

  • 1 ramo pequeno de salsa;

  • 100 ml de azeite;

  • 150 ml de água;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1 fio de azeite para untar a forma.

Preparação

1
Lave e pique a salsa.
2
Descasque e corte as cebolas em meias-luas finas.
3
Aqueça o azeite, junte a cebola, tempere de sal e pimenta, e deixe refogar em lume médio mexendo de vez em quando.
4
Quando a cebola tiver reduzido adicione a salsa, mexa bem e retire do lume.
5
Bata o ovo com um garfo e reserve.
6
Peneire a farinha com o fermento, junte o ovo e o refogado de cebola.
7
Vá acrescentando a água aos poucos enquanto amassa.
8
Aqueça o forno a 200ºC.
9
Unte a forma com um fio de azeite e coloque a massa.
10
Se quiser decore o pão a gosto e leve ao forno.
11
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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