Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 unidades

Faço com frequência este tipo de pãezinhos, porque como tenho uma máquina de fazer pão não dão muito trabalho a preparar. Para um pequeno almoço ou lanche são uma óptima sugestão.

INGREDIENTES
500 gr de farinha para pão brioche;
275 ml de leite;
2 colheres de sopa de azeite;
1 colher chá de sementes de papoila;
150 gr de queijo mozarela fresco;
1 tomate seco;
1 gema;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Forre um tabuleiro com papel vegetal. Na cuba da máquina de fazer pão coloque o leite, o azeite e a farinha. Programe a máquina para “Pasta de Massa”. Quando terminar programe para “Massa”. Quando o sinal sonoro indicar que pode abrir a tampa da máquina, adicione as sementes de papoila. Quando terminar este segundo ciclo retire a massa e divida-a em 8 pedaços. Dê-lhes uma forma arredondada e coloque no tabuleiro. Bata a gema com um garfo e pincele as bolinhas. Corte o queijo e o tomate seco em 8 partes iguais e coloque sobre os pãezinhos. Deixe repousar durante 1 hora. Aqueça o forno a 180ºC. Leve ao forno até estarem cozidos e dourados.