À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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forno

Lombo Assado com Molho Barbecue

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 10 doses O Molho Barbecue tem origem nos Estados Unidos e normalmente é utilizado em churrascos mas é igualmente um óptimo tempero para carne assada. A paprica fumada vai transmitir à carne o… Continuar a Ler →

Peito de Frango Panado no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Gosto muito de panados mas evito comer fritos, por isso o Peito de Frango Panado no Forno é uma boa alternativa pois o sabor é igual mas uma opção mais saudável…. Continuar a Ler →

Moussaka de Atum

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 a 4 doses A Moussaka é um prato típico do Médio Oriente, principalmente da culinária turca e grega. Esta não é a receita tradicional, pois substitui a carne de borrego por atum… Continuar a Ler →

Piano no Forno em Cama de Cebolada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Apesar do piano ter menos carne do que o entrecosto é uma peça de carne muito saborosa e tem muitos apreciadores. O Piano no Forno em Cama de Cebolada tanto poder… Continuar a Ler →

Almôndegas no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Num dia mais ocupado tive necessidade de preparar uma refeição rapidamente sem comprometer o sabor. No mercado já existem produtos de qualidade, que são auxiliares excelentes nestas ocasiões. INGREDIENTES 800 gr… Continuar a Ler →

Peito de Frango Com Crosta de Massa Folhada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Os coentros dão muito sabor ao frango e a crosta de massa folhada confere-lhe uma aparência mais elaborada, tornando-o um prato indicado para uma ocasião especial. INGREDIENTES 800 gr de peito… Continuar a Ler →

Linguado no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O linguado é um peixe magro de sabor suave e com uma carne branca e firme. Não convém cozinhá-lo demasiado para que a carne não seque. Acompanhei com batata-doce, que tinha… Continuar a Ler →

Trutas Salmonadas no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As trutas salmonadas têm uma carne tenra que se desfaz em lascas e um sabor suave e muito agradável, não necessitando por isso de grandes preparações. Deve pedir na peixaria para… Continuar a Ler →

Robalos Assados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Mais um prato de peixe assado no forno. Usei robalos mas podem ser substituídos por pescada, pargo ou garoupa. Acompanhei com batatas aos gomos, previamente fritas e uma salada verde. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Salmão no Forno com Crosta de Coentros

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Uma receita muito fácil de peixe assado. Usei salmão mas fica um prato igualmente saboroso se for feito com pescada. Acompanhei o Salmão no Forno com Crosta de Coentros com umas… Continuar a Ler →

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