Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 unidades

Gosto muito de cogumelos e estes ficaram bastante saborosos. Como os cogumelos absorvem muita água, normalmente não os lavo. Para lhes retirar alguma terra que possam trazer, limpo-os com um pano húmido.

INGREDIENTES
6 cogumelos portobello;
300 gr de salsichas frescas;
2 dentes de alho;
50 ml de vinho branco;
60 gr de queijo ralado;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Limpe os cogumelos e pique os caules. Descasque e pique os dentes de alho. Retire a pele às salsichas frescas. Aqueça o azeite e aloure os alhos. Junte as salsichas, os caules picados e o vinho branco. Rectifique de sal e tempere com pimenta preta. Vá mexendo até a carne estar cozida. Aqueça o forno a 200ºC. Distribua o recheio pelos cogumelos e por cima disponha o queijo. Coloque-os num tabuleiro e leve ao forno a gratinar.