Tofu

Tofu no Forno

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Tofu no Forno

zizamarcao
De vez em quando faço uma refeição em que não utilizo peixe nem carne e, nestas alturas, é o tofu a base principal do prato. Desta vez é uma receita muito fácil, que acompanhei com batatinhas assadas.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 500 gr de tofu;

  • 500 gr de tomate cherry;

  • 3 dentes de alho;

  • 1/2 molhinho de coentros;

  • 1 colher de sopa de molho de soja;

  • 50 ml de azeite;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Coloque o tofu sobre papel absorvente e deixe drenar durante 20 minutos.
2
Corte o tofu em cubos.
3
Lave os coentros e o tomate cherry e reserve.
4
Descasque os dentes de alho e pise-os no almofariz juntamente com o sal e os coentros.
5
Junte o azeite e o molho de soja.
6
Aqueça o forno a 180ºC.
7
Coloque o tofu e os tomatinhos numa assadeira e esfregue-os com a mistura de alhos e azeite.
8
Leve ao forno.
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