CarnePato

Pato Assado com Molho Oriental

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Pato Assado com Molho Oriental

zizamarcao
Uma receita com ingredientes que fogem um pouco aos utilizados no dia a dia. No entanto existem na maioria dos hipermercados, na secção de molhos ou de produtos internacionais. A pasta de amêndoa encontra-se na zona dos produtos dietéticos.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 pato;

  • 1 malagueta;

  • 1 colher de sopa de molho de soja;

  • 1 colher de sopa de óleo de sésamo;

  • 1 colher de sopa de vinagre de arroz;

  • 1 colher de sopa de doce de laranja amarga;

  • 1 colher de sopa de pasta de amêndoa;

  • 1 colher de sopa de mel;

  • 20 ml de água;

  • sal a gosto;

  • cebolinho.

Preparação

1
Aqueça o forno a 180ºC.
2
Misture o molho de soja com o óleo de sésamo, o vinagre de arroz, o doce de laranja amarga, o mel, a pasta de amêndoa e a água.
3
Corrija de sal e junte a malagueta picada.
4
Esfregue o pato com este molho e leve ao forno.
5
Entretanto, lave e pique o cebolinho.
6
Quando o pato estiver assado retire-o do forno e sirva-o acompanhado com cebolinho.
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