BacalhauPeixe

Lasanha de Bacalhau

4/5 a Cozinhar
2
618
0
Share
Scroll to recipe

Lasanha de Bacalhau

zizamarcao
Mais uma receita de bacalhau, desta vez uma lasanha, que acompanhei com uma salada de folhas verdes. Para facilitar a preparação do prato utilizei folhas de lasanha pré-cozidas.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
6 doses
custo
4/5

Ingredientes

  • 1 cebola grande;

  • 4 dentes de alho;

  • 1,200 kg de bacalhau demolhado;

  • 1 molho de espinafres;

  • 1/2 colher de café de noz moscada;

  • 1 colher de chá de gengibre;

  • 2 colheres de sopa de polpa de tomate;

  • 250 ml de vinho branco;

  • 1 lt de molho bechamel;

  • 1 embalagem de folhas de lasanha pré-cozida;

  • 250 gr de queijo ralado;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Escalfe o bacalhau, retire-lhe a pele e as espinhas e lasque-o.
2
Arranje os espinafres, lave-os e escalde-os.
3
Escorra-os e reserve.
4
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.
5
Aqueça o azeite e faça um refogado com os alhos e a cebola.
6
Adicione e envolva o bacalhau.
7
Acrescente os espinafres e a polpa de tomate.
8
Tempere com pimenta, noz moscada e gengibre.
9
Rectifique de sal e regue com o vinho branco.
10
Deixe apurar em lume brando.
11
Coloque um pouco de molho bechamel no fundo dum tabuleiro.
12
Cubra com folhas de lasanha e por cima espalhe o preparado de bacalhau.
13
Tape com molho bechamel e faça camadas idênticas até acabar todos os ingredientes.
14
Polvilhe com o queijo ralado.
15
Leve a gratinar, em forno pré-aquecido a 180º C.
2
618
0
Share
Também pode gostar de
PeixeSalmão

Salmão com Legumes Estufados

3/5 a Cozinhar
PeixeSalmão

Salmão com Espinafres e Cenoura

3/5 a Cozinhar
Peixe

Bacalhau Fresco no Forno

3/5 a Cozinhar

2 Comentários

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar