Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

As perninhas de frango podem ir ao forno com a pele, apesar de eu a ter retirado. É uma questão de preferência e deve fazer como mais gostar. Em vez de perninhas pode usar coxas ou peito. Optei por embrulhá-las individualmente por ser mais fácil. Acompanhei com arroz de gengibre.

INGREDEINTES
8 perninhas de frango;
1 cebola pequena;
4 cenouras pequenas;
1 curgete média;
16 tomates cherry;
1 colher de chá de alho em pó;
8 colheres de sopa de azeite;
sal e pimenta a gosto;
8 quadrados de papel vegetal;
8 quadrados de folha de alumínio.

PREPARAÇÃO
Retire a pele ao frango e reserve. Lave o tomate, as cenouras e a curgete. Pique a cebola, corte a curgete em cubos e a cenoura em meias-luas. Coloque um quadrado de papel vegetal sobre cada quadrado de folha de alumínio. Divida as perninhas de frango, a cenoura, a curgete, a cenoura e a cebola pelos quadrados de papel. Tempere com sal, pimenta, alho em pó e azeite. Feche os quadrados formando um cartuchinho. Coloque-os num tabuleiro sem os sobrepor. Leve ao forno, pré-aquecido a 180ºC.