Cem cores, mil sabores.

Etiqueta ervilhas

Arroz de Farinheira e Ervilhas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita convém utilizar enchidos de boa qualidade, pois é o que vai dar sabor ao prato. É uma refeição rápida mas saborosa para dias mais ocupados, em que o tempo… Continuar a Ler →

Entrecosto com Ervilhas-de-quebrar

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As ervilhas-de-quebrar, também conhecidas por ervilhas-tortas, costumam ser muito tenras e dever-se-à ter isso em consideração na hora de as cozinhar  para que não se desfaçam. INGREDIENTES 1 cebola; 1 alho-francês;… Continuar a Ler →

Coelho com Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Este é um prato nada consensual, pois apesar de ter muitos apreciadores também há quem não consiga comer carne de coelho. Eu faço parte dos primeiros. INGREDIENTES 1 coelho; 1 cebola;… Continuar a Ler →

Salsichas Frescas com Ervilhas e Cogumelos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita preparei as salsichas de maneira um pouco diferente do habitual. Cozi-as primeiro, deixando evaporar a água, e depois  fritaram ligeiramente na gordura que libertaram ao cozer. INGREDIENTES 8 salsichas… Continuar a Ler →

Vitela Estufada com Ervilhas e Cenoura

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Para esta Vitela Estufada com Ervilhas e Cenoura usei carne da pá mas poderá utilizar acém ou outro corte indicado para estufar. Também as ervilhas podem ser frescas em vez de… Continuar a Ler →

Raia Estufada com Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A raia é um peixe muito versátil, sendo as asas e as bochechas as partes mais apreciadas. Experimentei a fazer Raia Estufada com Ervilhas e ficou um prato bastante saboroso. Aconselho… Continuar a Ler →

Pão de Forma Recheado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias O Pão de Forma Recheado se for feito de raiz tem uma preparação um pouco demorada. No entanto é uma óptima ideia para aproveitar o resto de um guisado ou estufado…. Continuar a Ler →

Salada de Batata e Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Desta vez a Salada de Batata e Ervilhas acompanhou um salmão grelhado mas fica muito bem com um bife ou costeleta grelhada. Pode também servir como refeição ligeira, se lhe juntar… Continuar a Ler →

Salada de Favas e Ervilhas Frescas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para esta entrada convém usar favas e ervilhas frescas e tenras mas se preferir pode retirar a pele às favas. Uma salada diferente que mistura dois tipo de leguminosas, que normalmente… Continuar a Ler →

Jardineira de Tofu

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O tofu tanto pode ser consumido cru como cozinhado e apesar de ter pouco sabor absorve bem o sabor dos outros alimentos. É de fácil digestão e tem um baixo valor… Continuar a Ler →

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