À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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ervilhas

Raia Estufada com Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A raia é um peixe muito versátil, sendo as asas e as bochechas as partes mais apreciadas. Experimentei a fazer Raia Estufada com Ervilhas e ficou um prato bastante saboroso. Aconselho… Continuar a Ler →

Pão de Forma Recheado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias O Pão de Forma Recheado se for feito de raiz tem uma preparação um pouco demorada. No entanto é uma óptima ideia para aproveitar o resto de um guisado ou estufado…. Continuar a Ler →

Salada de Batata e Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Desta vez a Salada de Batata e Ervilhas acompanhou um salmão grelhado mas fica muito bem com um bife ou costeleta grelhada. Pode também servir como refeição ligeira, se lhe juntar… Continuar a Ler →

Salada de Favas e Ervilhas Frescas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para esta entrada convém usar favas e ervilhas frescas e tenras mas se preferir pode retirar a pele às favas. Uma salada diferente que mistura dois tipo de leguminosas, que normalmente… Continuar a Ler →

Jardineira de Tofu

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O tofu tanto pode ser consumido cru como cozinhado e apesar de ter pouco sabor absorve bem o sabor dos outros alimentos. É de fácil digestão e tem um baixo valor… Continuar a Ler →

Jardineira de Vitela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Algumas pessoas não gostam de ervilhas mas não é por isso que vão deixar de comer a Jardineira de Vitela, basta substituir as ervilhas por feijão verde. Desta vez usei cenouras… Continuar a Ler →

Pudim de Pescada e Ervilhas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Esta é uma refeição ligeira e muito saborosa. Poderá substituir a pescada por outro peixe branco e, se preferir, acompanhar com um molho de tomate ou Ketchup. Eu gosto ao natural…. Continuar a Ler →

Ervilhas com Ovos Batidos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Este é um prato que me acompanha desde que me lembro, pois em casa dos meus pais era assim que se faziam as ervilhas. Fica melhor se usarem ervilhas frescas. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Ervilhas à Francesa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses Poderá parecer uma conjugação estranha mas as ervilhas assim preparadas ficam muito saborosas. Costumo servi-las como acompanhamento mas se duplicar as quantidades e adicionar um ovo escalfado, é uma boa alternativa… Continuar a Ler →

Línguas Estufadas com Ervilhas e Cenouras

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Este é um prato para se fazer com tempo, porque a preparação da língua é demorada e algo trabalhosa. Estando esta etapa concluída, o resto da receita não apresenta qualquer dificuldade…. Continuar a Ler →

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