CarneLegumesPorco

Salsichas Frescas com Ervilhas e Cogumelos

3/5 a Cozinhar
0
286
0
Share
Scroll to recipe

Salsichas Frescas com Ervilhas e Cogumelos

zizamarcao
Nesta receita preparei as salsichas de maneira um pouco diferente do habitual. Cozi-as primeiro, deixando evaporar a água, e depois  fritaram ligeiramente na gordura que libertaram ao cozer.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 8 salsichas frescas;

  • 1 kg de ervilhas congeladas;

  • 250 gr de cogumelos enlatados;

  • 1 cebola grande;

  • 3 dentes de alho;

  • 1 folha de louro;

  • 100 ml de vinho branco;

  • 50 ml de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Pique as salsichas com um palito.
2
Coloque-as num tacho com água fria e leve a lume brando.
3
Quando a água tiver evaporado aumente ligeiramente a chama, e deixe alourar as salsichas na gordura que ficou no tacho.
4
Retire-as e reserve.
5
Descasque e pique a cebola e os dentes de alho.
6
Aqueça o azeite e refogue a cebola e os alhos, mexendo de vez em quando.
7
Junte as ervilhas, o louro e o vinho branco.
8
Tempere de sal e pimenta e adicione água suficiente para cozer as ervilhas.
9
Quase no final junte os cogumelos e as salsichas.
0
286
0
Share
Também pode gostar de
CarneFrango

Gratinado de Frango

4/5 a Cozinhar
CarneVaca

Mão de Vaca com Grão

3/5 a Cozinhar
CarneVitela

Bifes de Vitela com Molho de Pimentos Vermelhos

2/5 a Cozinhar

Deixe um comentário

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar