Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Canela

Tortilha de Maçã

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Para os apreciadores de maçã e canela, esta Tortilha é seguramente uma aposta ganha. Apesar das tortilhas salgadas serem mais comuns, as doces também são muito saborosas. INGREDIENTES 2… Continuar a Ler →

Massa Sovada

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 a 14 unidades A Massa Sovada é um bolo de massa lêveda típico dos Açores e a receita varia de ilha para ilha. A massa tem de ser muito trabalhada  (sovada), daí… Continuar a Ler →

Tarte de Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Uma tarte simples, com um acentuado aroma a canela. Se não quiser fazer a massa pode usar uma placa de massa quebrada. Pode acompanhar a tarte com uma bola… Continuar a Ler →

Bolo de Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias Um bolo que desde que aprecie o sabor da canela vai gostar de certeza. Os ingredientes utilizados são dos que há em todas as despensas e não dá muito trabalho a… Continuar a Ler →

Pão de Canela

Tempo: 4/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 fatias Para o pequeno-almoço ou lanche o Pão de Canela é muito saboroso, barrado com compota ou manteiga. Também poderá torrá-lo ou usá-lo para fazer sandes abertas de banana ou abacate e… Continuar a Ler →

Bebida de Amêndoa com Curcuma e Canela

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 3/5 Quantidade: 1 chávena Nesta receita usei curcuma e não açafrão, que são especiarias diferentes. A cúrcuma tem um sabor ligeiramente amargo e quente, pelo que deve ser usada com moderação.  INGREDIENTES 250 ml de… Continuar a Ler →

Bolachas de Farinha Integral e Canela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 14 bolachas Ficam umas bolachas deliciosas com um leve sabor a caramelo. Quando as colocar no tabuleiro deverá deixar um espaço entre elas para não se colarem. Devem arrefecer completamente antes de serem… Continuar a Ler →

Pudim Abade de Priscos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 a 8 doses O Pudim Abade de Priscos é um clássico da doçaria tradicional portuguesa e, como tal, as receitas não variam muito. No entanto fiz há alguns anos uma pequena alteração… Continuar a Ler →

Bolo de Canela com Recheio de Chocolate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 fatias A junção da canela, do chocolate e das raspas de laranjas resulta muito bem. Apesar de recheado é um bolo leve e nada enjoativo. Poderá fazer o bolo e… Continuar a Ler →

Leite-Creme

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 taças O Leite-creme é uma das minhas sobremesas de eleição, sobretudo se levar açúcar queimado e, de preferência, uma camada suficientemente consistente para partir com a colher. Costumo usar  açúcar demerara na… Continuar a Ler →

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