À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Leite Condensado

Entremeio de Chocolate e Baunilha

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 a 10 doses Na confecção deste Entremeio de Chocolate e Baunilha gosto de usar chocolate mais amargo para contrastar com o creme de baunilha mas use o que preferir. Esta sobremesa deve… Continuar a Ler →

Semifrio de Caramelo e Leite Condensado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 taças Apesar de ter adicionado caramelo líquido tanto na receita como na decoração, este Semifio de Caramelo e Leite Condensado não ficou nada enjoativo. A refrigeração não está contemplada no tempo indicado… Continuar a Ler →

Mousse de Leite Condensado e Lima

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Para os amantes de doces à base de leite condensado esta é a sobremesa perfeita, pois a lima ainda realça mais o sabor a caramelo do leite condensado cozido. Convém servi-la… Continuar a Ler →

Brigadeiros de Limão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 54 unidades Uns Brigadeiros de Limão deliciosos, que até mesmo os não apreciadores de chocolate branco costumam gostar. Como se destinavam a uma festa preferi fazê-los em tamanho mais pequeno, e por isso… Continuar a Ler →

Tapioca com Três Leites

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Usei tapioca granulada para a confecção desta sobremesa. A consistência é a de um arroz doce cremoso e quando a tapioca está cozida fica gelatinosa e com pérolas transparentes. INGREDIENTES 100… Continuar a Ler →

Cinderela

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 taças A Cinderela, também conhecida nalguns restaurantes como Doce da Casa, era uma sobremesa muito popular há alguns anos atrás. As natas devem conter pelo menos 33% de matéria gorda e deve… Continuar a Ler →

Brigadeiros

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 40 brigadeiros pequenos Os Brigadeiros são doces típicos da culinária brasileira, muito apreciados pelos amantes de leite condensado. Estes destinaram-se a uma mesa de doces, pelo que preferi fazê-los em tamanho pequeno. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Baba de Camelo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses A Baba de Camelo é uma sobremesa que tem tanto de fácil como de saborosa. Só é necessário bater bem o leite condensado cozido para que não fique granulada. Com apenas… Continuar a Ler →

Mousse de Mamão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 doses Uma mousse muito simples e rápida, que tanto poderá fazer com mamão como com papaia. A quantidade de mamão indicada na receita é já sem pele nem sementes. Se preferir pode… Continuar a Ler →

Pudim de Mamão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 fatias Para esta receita tanto pode usar mamão como papaia, desde que a fruta esteja madura. Fica um pudim com uma textura densa, e apesar de levar leite condensado não fica nada… Continuar a Ler →

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