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Mousse de Maracujá

2/5 a Cozinhar
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Mousse de Maracujá

zizamarcao
Para esta sobremesa costumo utilizar polpa de maracujá enlatada, e não uso açúcar porque o leite condensado já é muito doce. Deverá retirar a mousse do frigorífico só no momento de a servir, pois fica melhor se estiver bem fresca.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
6 taças
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 lata de leite condensado;

  • 6 folhas de gelatina incolor;

  • 200 gr de polpa de maracujá enlatada;

  • 400 gr de iogurte grego de pêssego-maracujá.

Preparação

1
Demolhe as folhas de gelatina num pouco de água.
2
Com uma vara de arames misture a polpa de maracujá com o iogurte e o leite condensado.
3
Depois da gelatina hidratada escorra-a, e leve-a uns segundos ao microondas para derreter (no meu bastam 10 segundos).
4
Misture a gelatina no preparado anterior, mexendo bem para ficar um creme homogéneo.
5
Distribua por taças e leve ao frigorífico até solidificar.
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