Etiqueta Tofu
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Não é necessário ser-se vegetariano para, de vez em quando, se fazerem refeições sem utilizar carne nem peixe. Apesar do tofu, por si só, não ter sabor, absorve bem o sabor… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses De vez em quando faço uma refeição em que não utilizo peixe nem carne e, nestas alturas, é o tofu a base principal do prato. Desta vez é uma receita muito… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 6 doses Na preparação deste prato deve usar mesmo amido de milho e não deve sacudir o excesso, para que ao fritar o tofu fique crocante. Eu não retirei as sementes… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Além do tofu fumado há vários outros tipos. O macio, que não é prensado e por isso contém uma maior quantidade de água. Como tem uma textura sedosa é indicado para… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O tofu por si só não tem sabor mas absorve facilmente o aromas dos temperos utilizados. Neste caso, fiz uma marinada com ervas frescas, que lhe conferiu um sabor subtil mas… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses As Beringelas no Forno são um prato simples, com poucos ingredientes mas que resulta muito bem. Se quiser pode omitir o tofu e o queijo ralado, substituindo este último por pão… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 a 14 fatias Este Pavé de Tofu é uma sobremesa indicada para pessoas com intolerância à lactose mas não é própria para vegetarianos/vegans, dado que na sua confecção foi utilizada gelatina de… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Desta vez, na marinada, usei coentros frescos mas já tenho feito com tomilho ou poejos e também gosto muito. O tofu tem pouco sabor mas absorve bem o sabor dos outros… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Usei uma mistura de batatas doces laranja e amarela mas pode optar por usar só de uma variedade. Gostei da frescura que a romã confere a este caril mas é opcional… Continuar a Ler →
Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 5 doses Uma refeição ligeira e bastante agradável, cuja receita foi inspirada no Grande Livro de Cozinha Vegetariana. Poderá preparar a Salada de Couscous e Tofu com antecedência e colocar o… Continuar a Ler →