Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Bolos Festivos

Coroa de Reis

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias O Roscón de Reyes é o equivalente ao nosso Bolo Rei e muito tradicional em Espanha para comemorar esta data. A receita não é a original mas sim uma adaptação. BOLO… Continuar a Ler →

Tronco de Natal

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 doses O Tronco de Natal é uma torta coberta com ganache de chocolate e decorada com motivos desta quadra festiva. O recheio varia consoante a preferência de cada um. Desta vez usei… Continuar a Ler →

Duo de Coco e Chocolate

Tempo: 4/5 Dificuldade: 5/5 Custo: 3/5 Quantidade: 16 fatias A preparação deste bolo é demorada, pois é feito por etapas. Convém começa-lo três dias antes de o servir e guardá-lo no frigorífico. É um bolo que aguenta alguns dias no… Continuar a Ler →

Bolo de Manteiga com Creme de Mascarpone

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias Sugiro que guarde este bolo no frigorífico até ao momento de servir, pois o recheio e cobertura de queijo mascarpone fica melhor se estiver bem fresquinho. Decore a gosto ou ao… Continuar a Ler →

Bolo de Coração

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Este bolo mesmo simples fica muito saboroso. Também pode usar a cobertura mas não o saco de pasteleiro para o decorar. Eu fi-lo num tabuleiro e cortei-o em feitio… Continuar a Ler →

Bolo de Baunilha e Leite Condensado

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 16 fatias Fiz o Bolo de Baunilha e Leite Condensado para um aniversário e dupliquei a receita, pelo que as doses indicadas são para metade do bolo da fotografia. Fica um bolo húmido… Continuar a Ler →

Petits Gâteaux

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 unidades Nestes Petits Gateaux usei bombons Mon Chéri, porque o licor e a cereja lhes confere um sabor extra. No entanto, pode omiti-los ou acrescentar uma colher de sopa de licor à… Continuar a Ler →

Bolo de Cenoura Com Recheio de Queijo Creme

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 fatias Os bolos de cenoura costumam levar várias especiarias além de nozes ou amêndoas na massa. Neste caso optei por uma massa mais leve, para que o recheio e a cobertura pudessem… Continuar a Ler →

Bolo de Espinafres com Ganache de Chocolate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 fatias Poderá parecer estranho fazer um bolo com espinafres mas fica muito saboroso. O corante em gel vai intensificar a cor mas não é indispensável. Aparei o bolo e usei… Continuar a Ler →

Bolo de Tâmaras Com Molho de Caramelo

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 a 10 fatias Esta é mais uma receita da Donna Hay, retirada do livro The New Classics, com algumas adaptações. A combinação das tâmaras e ameixas secas com o molho de caramelo… Continuar a Ler →

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