À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Natas

Doce de Claras e Lima

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Para aromatizar este doce usei não só o sumo e a raspa de lima mas também extracto de baunilha e xarope concentrado de rosas. Se não gostar do aroma das rosas… Continuar a Ler →

Empada de Bacalhau

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Para fugir aos tradicionais pastéis de bacalhau, desta vez fiz uma empada que se destinou a um lanche de amigos. Como foi do agrado geral, partilho convosco a receita, que não… Continuar a Ler →

Empadão de Lulas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para este empadão tanto pode utilizar lulas frescas bem como congeladas e já prontas a usar, agilizando desta forma o processo de confecção. Para acompanhamento proponho uma salada. INGREDIENTES 1 kg… Continuar a Ler →

Strogonoff de Peru

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Strogonoff é um prato de origem russa, à base de carne e natas. Após várias adaptações os cogumelos passaram a fazer parte desta receita e a carne deixou de ser… Continuar a Ler →

Lombo de Porco com Natas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Neste Lombo de Porco com Natas usei paprika fumada, porque em minha opinião o contraste do sabor fumado com as natas lhe confere um paladar muito agradável. Servi o molho à… Continuar a Ler →

Solha em Molho de Açafrão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para esta Solha em Molho de Açafrão inspirei-me numa receita publicada na revista Cozinha de Sucesso do ano 2005. Utilizei batatinhas para assar mas caso queira pode usar das normais cortadas… Continuar a Ler →

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