Bolos

Bolo de Natas e Flor de Laranjeira

3/5 a Cozinhar
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Bolo de Natas e Flor de Laranjeira

zizamarcao
Este Bolo de Natas e Flor de Laranjeira não fica muito grande mas em compensação fica bastante fofo e aromático. Se os ovos forem pequenos deverá acrescentar mais um.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
6 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 gemas;

  • 2 claras;

  • 200 gr de açúcar;

  • 200 ml de natas;

  • 150 gr de farinha com fermento;

  • 1 colher de chá de fermento em pó;

  • 1 colher de sopa de água de flor de laranjeira;

  • manteiga para untar a forma;

  • farinha para polvilha.

Preparação

1
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, sacudindo o excesso.
2
Peneire a farinha com o fermento e reserve.
3
Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado.
4
Junte e envolva as natas e a água de flor de laranjeira.
5
Acrescente a farinha e bata novamente até ficar um creme homogéneo.
6
Adicione as claras aos poucos e sem bater.
7
Verta o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.
8
Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.
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