Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 fatias

Este Bolo de Natas e Flor de Laranjeira não fica muito grande mas em compensação fica bastante fofo e aromático. Se os ovos forem pequenos deverá acrescentar mais um.

INGREDIENTES
4 gemas;
2 claras;
200 gr de açúcar;
200 ml de natas;
150 gr de farinha com fermento;
1 colher de chá de fermento em pó;
1 colher de sopa de água de flor de laranjeira;
manteiga para untar a forma;
farinha para polvilha.

PREPARAÇÃO
Unte uma forma com manteiga e polvilhe com farinha, sacudindo o excesso. Peneire a farinha com o fermento e reserve. Bata as gemas com o açúcar até obter um creme fofo e esbranquiçado. Junte e envolva as natas e a água de flor de laranjeira. Acrescente a farinha e bata novamente até ficar um creme homogéneo. Adicione as claras aos poucos e sem bater. Verta o preparado na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC. Deixe arrefecer ligeiramente antes de desenformar.