Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Não sou apreciadora de salsichas enlatadas mas tinha comprado algumas embalagens, por alturas do confinamento. Apesar das restrições não foi necessário recorrer aos enlatados mas é necessário fazer alguns pratos com estes produtos, para que não passem da validade.

INGREDIENTES
750 gr de acelgas;
8 salsichas enlatadas;
150 gr de cogumelos enlatados;
500 ml de molho béchamel;
100 ml de natas;
100 gr de queijo emental ralado;
1 gema;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave as acelgas e coza-as em água temperada com sal. Escorra-as muito bem, e corte-as em tiras. Reserve. Num processador de alimentos triture as salsichas. Numa taça misture o molho béchamel com as natas e a gema. Aqueça o forno a 180ºC. Num tabuleiro coloque as acelgas, as salchichas e os cogumelos. Regue com o molho e espalhe o queijo ralado. Leve ao forno a gratinar.