À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Farofa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses A Farofa é um acompanhamento muito popular no Brasil, feito à base de farinha de mandioca, e é óptimo a acompanhar carne grelhada. Também poderá utilizar a farofa para rechear frango… Continuar a Ler →

Cavalas no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Quando comprei as cavalas pedi para as escalarem e retirarem a espinha central mas pode perfeitamente fazer este prato com as cavalas inteiras. Se não tiver tomilho fresco pode substituí-lo por… Continuar a Ler →

Biscoitos de Noz e Chocolate

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 20 unidades Uns Biscoitos deliciosos feitos à base de miolo de noz triturado e quadradinhos de chocolate. A quantidade vai depender do tamanho, evidentemente. Estes têm 30 gr cada um. INGREDIENTES 100 gr… Continuar a Ler →

Coelho Confitado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 2 doses Fica uma refeição muito saborosa e a carne muito suculenta, além disso não dá trabalho nenhum a preparar apesar de ser demorado, pois deve ser cozinhado em lume brando. INGREDIENTES 1… Continuar a Ler →

Jaquinzinhos Panados

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 30 unidades Fiz estes Jaquinzinhos Panados para petiscar a um lanche e, na verdade, o que dá mais trabalho e demora mais tempo é a retirar-lhes a espinha central. Se não se sentir… Continuar a Ler →

Quinoa com Banana e Morangos

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 taças Sempre que possível gosto de substituir o pequeno-almoço por um brunch. Se esse também for o vosso caso, a Quinoa com Banana e Morangos é uma boa opção para incluir nesta… Continuar a Ler →

Bavaroise de Pêssegos em Calda

Tempo: 3/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 1 bavaroise grande A Bavaroise de Pêssegos em Calda é uma sobremesa fresca própria para o tempo quente que se aproxima. Convém triturar bem a amêndoa mas não é necessário deixá-la em pó,… Continuar a Ler →

Trouxinhas de Carne e Lombardo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 unidades Tinha carne de vaca cozida e aproveitei para a reciclar e fazer estas Trouxinhas de Carne e Lombardo, que acompanhei com arroz branco. Também pode fazê-las com carne picada mas neste… Continuar a Ler →

Búzios

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses As quantidades indicadas são para petiscar.  Pode acompanhá-los com pão torrado e manteiga. Se comprar os búzios já cozidos é só juntá-los ao molho e deixá-los uns minutos em lume brando,… Continuar a Ler →

Pota com Esparguete

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Usei tiras de pota que, caso prefira, pode substituir por choco. Apesar de não indicar, porque desta vez não utilizei, pode colocar uma malagueta juntamente com a polpa de tomate. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

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