À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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Espetadas de Salmão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 8 espetadas Estas espetadas são muito versáteis, porque pode adaptar os ingredientes usados de acordo com o gosto pessoal. Usei lombos de salmão cortados aos cubos mas com peixe branco também ficam muito… Continuar a Ler →

Tapas de Abacate e Sardinha

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades As Tapas de Abacate e Sardinha resultam de uma combinação improvável de ingredientes, cujo resultado final é muito agradável. Nesta receita é mesmo indispensável que utilize sardinhas sem pele nem espinhas…. Continuar a Ler →

Aletria com Gila

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 doses A Gila vai enriquecer a Aletria, conferindo a este doce tradicional uma apresentação diferente e deliciosa. Os fios de gila confundem-se com a aletria mas mantêm todo o sabor. INGREDIENTES 1… Continuar a Ler →

Salmão Envolto em Massa Folhada

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 a 8 doses O Salmão Envolto em Massa Folhada é um pouco dispendioso e não sendo um prato de todos os dias é indicado para uma ocasião especial. Usei grelos de nabo… Continuar a Ler →

Arroz de Miúdos de Cabrito

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 6 a 8 doses Gosto muito de Arroz de Miúdos de Cabrito para acompanhar o cabrito assado e mais uma vez foi assim que os aproveitei. Quando me refiro a açafrão é aos… Continuar a Ler →

Coroa de Amêndoas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 8 fatias Este bolo fica pequeno mas se quiser pode facilmente duplicar as quantidades. Para pincelar as amêndoas usei doce de laranja amarga porque gosto do contraste de sabores mas pode usar mel,… Continuar a Ler →

Brócolos com Ovos

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 doses Esta receita de Brócolos com Ovos foi feita para uma entrada mas também os poderá servir como acompanhamento de carne grelhada, devendo neste caso ajustar as quantidades. INGREDIENTES 600 gr de… Continuar a Ler →

Peru Assado no Forno

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 12 doses O Peru é um prato clássico tanto para a Consoada como para o almoço do dia de Natal e esta é uma maneira fácil mas nem por isso menos saborosa de… Continuar a Ler →

Tarte de Queijo Fresco e Amêndoa

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade:10 a 12 fatias Uma tarte que não fica muito económica, pois além do queijo fresco e da amêndoa também leva muitos ovos. No entanto fica tão boa que vale a pena fazê-la para… Continuar a Ler →

Aletria Cremosa

Tempo: 2/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 taças Já partilhei uma receita de Aletria mas esta é bem diferente pois além de não levar leite fica cremosa, enquanto que a primeira é para cortar em fatias. A Aletria é… Continuar a Ler →

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