Cem cores, mil sabores.

Etiqueta Leite de Coco

Bifes de Atum com Leite de Coco

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Partindo desta mesma receita pode substituir os bifes de atum por bifes de espadarte. Ambas as sugestões, apesar de muito saborosas, têm o senão de serem um pouco dispendiosas. O puré… Continuar a Ler →

Lulas de Cebolada com Leite de Coco

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O leite de coco dá um sabor levemente exótico a esta receita. O acompanhamento ideal é arroz branco ou puré de batata e, se gostar, pode polvilhar com coentros picados e… Continuar a Ler →

Ensopadinho de Camarão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Ensopadinho de Camarão é um prato de origem brasileira. Se servido como refeição, como foi o caso, um arroz branco acompanha muito bem. Pode omitir os coentros mas fazem um… Continuar a Ler →

Frango Assado com Leite de Coco

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Frango Assado com Leite de Coco além de ser de fácil preparação fica muito suculento. Acompanhei com uma salada verde, banana pão assada e arroz branco. INGREDIENTES 1 frango grande;… Continuar a Ler →

Ambotic de Cavalas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O Ambotic é um prato da culinária indo-portuguesa, feito à base de peixe e tradicionalmente muito picante. Para ir de encontro ao nosso paladar reduzi as malaguetas mas fica ao vosso… Continuar a Ler →

Tapioca com Três Leites

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Usei tapioca granulada para a confecção desta sobremesa. A consistência é a de um arroz doce cremoso e quando a tapioca está cozida fica gelatinosa e com pérolas transparentes. INGREDIENTES 100… Continuar a Ler →

Creme de Coco

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 a 5 taças Usei bebida de coco que poderá substituir por leite, mantendo no entanto o leite de coco. Se for guloso aconselho a acrescentar uma colher de sopa de açúcar, pois… Continuar a Ler →

Arroz de Coco

Tempo: 2/5 Dificuldade: 1/5 Custo: 2/5 Quantidade: 4 doses O Arroz de Coco é bastante saboroso e muito aromático, sendo o acompanhamento ideal para um caril. É também uma alternativa ao comum arroz branco. INGREDIENTES 200 gr de arroz; 150… Continuar a Ler →

Dadar Gulung

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 50 unidades pequenas Hoje trago-vos um doce tradicional da Indonésia, o Dadar Gulung. Não é mais do que uma panqueca, com recheio de coco e açúcar de palma. Esta sobremesa é pouco doce… Continuar a Ler →

Pudim De Leite Condensado e Coco

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 a 12 doses Se gostam de leite condensado e coco, têm de experimenta este delicioso pudim. Escolhi o grau de dificuldade 3, tendo em consideração que tem de fazer o caramelo. Caso… Continuar a Ler →

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