CarneFrango

Frango Assado com Leite de Coco

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Frango Assado com Leite de Coco

zizamarcao
O Frango Assado com Leite de Coco além de ser de fácil preparação fica muito suculento. Acompanhei com uma salada verde, banana pão assada e arroz branco.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 1 frango grande;

  • 4 dentes de alho;

  • 1 malagueta;

  • 100 gr de margarina;

  • 60 ml de sumo de tangerina;

  • raspas de 1 tangerina;

  • 150 ml de leite de coco;

  • sal a gosto.

Preparação

1
Descasque os dentes de alho e fatie a malagueta, retirando-lhe as sementes.
2
Pise os alhos juntamente com o sal e a malagueta e misture com a margarina e as raspas de tangerina.
3
Coloque o frango num tabuleiro, esfregue-o bem de ambos os lados com o preparado anterior e regue com o sumo de tangerina e leite de coco.
4
Deixe 2 horas a marinar.
5
Aqueça o forno a 180ºC e asse o frango.
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