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Pudim De Leite Condensado e Coco

3/5 a Cozinhar
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Pudim De Leite Condensado e Coco

zizamarcao
Se gostam de leite condensado e coco, têm de experimenta este delicioso pudim. Escolhi o grau de dificuldade 3, tendo em consideração que tem de fazer o caramelo. Caso use de compra, então este pudim é facílimo. Em relação ao tempo considerei também a cozedura, porque a preparação é muito rápida.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
10 a 12 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 740 gr de leite condensado;

  • 400 ml de leite de coco;

  • 250 gr de coco ralado;

  • 6 ovos;

  • 150 gr de caramelo seco.

Preparação

1
Pré-aqueça o forno a 180ºC.
2
Caramelize a forma e reserve.
3
No copo da liquidificadora, coloque os ovos, o leite condensado, o leite de coco e o coco ralado.
4
Bata bem até obter uma mistura homogénea.
5
Verta este preparado para a forma e leve a cozer em banho-maria.
6
Deixe arrefecer completamente antes desenformar.
7
Sirva bem frio.
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