Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

O leite de coco dá um sabor levemente exótico a esta receita. O acompanhamento ideal é arroz branco ou puré de batata e, se gostar, pode polvilhar com coentros picados e flocos de malagueta.

INGREDIENTES
800 gr de lulas limpas;
2 cebolas grandes;
1 colher de chá de paprica;
1 colher de sopa de molho inglês;
2 colheres de sopa de Vinho do Porto;
300 ml de leite de coco;
100 ml de vinho branco;
50 ml de azeite;
sal e pimenta a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave as lulas e corte-as em pedaços. Descasque e corte as cebolas às rodelas finas. Aqueça o azeite, junte a cebola e deixe alourar. Adicione as lulas, tempere de sal, pimenta, paprica e molho inglês. Regue com o vinho branco e quando evaporar acrescente o leite de coco e o Vinho do Porto. Deixe estufar em lume médio, mexendo de vez em quando.