À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Categoria

Atum

Profiteroles Recheados com Atum

Tempo: 4/5 Dificuldade: 4/5 Custo: 3/5 Quantidade: 12 unidades O mais difícil e demorado na confecção dos Profiteroles Recheados com Atum é a preparação da massa dos profiteroles. Também pode servi-los como entrada mas nesse caso convém fazê-los mais pequenos…. Continuar a Ler →

Atum Marinado em Molho de Soja e Xarope de Romã

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Prefiro os bifes de atum mal passados mas claro que depende muito do gosto de cada um, por isso deve deixá-los mais ou menos tempo ao lume consoante a sua preferência…. Continuar a Ler →

Pimentos Recheados com Atum

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para uma refeição ligeira estes Pimentos Recheados com Atum são uma boa sugestão, tanto mais que a sua preparação é muito fácil. Usei pimentos de diferentes cores mas isso fica ao… Continuar a Ler →

Atum Salteado

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita fiz várias adaptações a um prato que o Mestre Silva publicou há bastantes anos numa Tele Culinária. Acompanhei com uma salada de folhas verdes e ficou uma refeição bastante… Continuar a Ler →

Waffles de Atum

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 2/5 Quantidade: 6 unidades As Waffles, de origem belga, tanto podem ser doces como salgadas e é destas que hoje vos trago uma receita. São muito fáceis e rápidas, necessitando no entanto de uma máquina… Continuar a Ler →

Bifes de Atum de Cebolada

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Estes bifes de atum de cebolada são à moda do Algarve, porque levam tomate. Ficam muito desenjoativo e, se ainda não conhecem, aconselho a experimentarem. O atum deve ficar mal passado…. Continuar a Ler →

Empadão de Atum com Legumes

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 a 5 doses Este empadão é, por si só, uma refeição completa, não necessitando de acompanhamento. Para os parâmetros de dificuldade e tempo, baseei-me na preparação do empadão e não considerei o… Continuar a Ler →

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