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Pimentos Recheados com Atum

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Pimentos Recheados com Atum

zizamarcao
Para uma refeição ligeira estes Pimentos Recheados com Atum são uma boa sugestão, tanto mais que a sua preparação é muito fácil. Usei pimentos de diferentes cores mas isso fica ao vosso critério.
dificuldade
2/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 pimentos médios;

  • 300 gr de atum de conserva, escorrido;

  • 200 gr de queijo fresco para barrar;

  • 4 colheres de sopa de maionese;

  • sal e pimenta a gosto;

  • 1 fio de azeite;

  • folha de alumínio.

Preparação

1
Lave os pimentos, corte-lhes uma tampa e retire-lhes as sementes.
2
À parte desfaça o atum com um garfo, junte o queijo e a maionese e tempere de sal e pimenta.
3
Misture bem e divida o recheio pelos pimentos.
4
Aqueça o forno a 180ºC.
5
Regue o fundo de um tabuleiro com um fio de azeite e coloque os pimentos.
6
Tape o tabuleiro com a folha de alumínio e leve ao forno.
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