À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

Peru com Massa de Pimentão

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses Fiz este prato com coxa de peru desossada e cortada em cubos pequenos, no entanto pode utilizar carne do peito. Não utilizei sal, pois a massa de pimentão já tinha o… Continuar a Ler →

Salada de Atum e Abacate

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 doses Uma salada muito saborosa, fácil e rápida de preparar. O único senão é o preço dos abacates, que devem estar maduros mas rijos. Também pode ser servida como entrada ou a… Continuar a Ler →

Arroz-doce no Forno

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 6 doses Há várias versões do tradicional arroz-doce e, apesar dos ingredientes base serem idênticos, a especiaria que lhe confere sabor vai variando de acordo com o país onde é confeccionado. Esta variante,… Continuar a Ler →

Piza de Anchovas

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 2 doses As pizas são uma boa opção para uma refeição de última hora, pois praticamente agradam a todos. Não usei sal pois as anchovas já têm sal suficiente para temperar a piza…. Continuar a Ler →

Pudim de Chocolate e Rum

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade:8 a 10 fatias Um pudim indicado para os amantes de chocolate, que tem a vantagem de não dar muito trabalho a preparar e não necessitar de ir ao forno. Deve ser servido bem… Continuar a Ler →

Ameijoas com Feijão Frade

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 3 doses As Ameijoas com Feijão Frade são uma combinação improvável mas conseguida, pois fica um petisco muito saboroso. Eu cozi o feijão mas pode utilizar do enlatado. INGREDIENTES 1 cebola; 1 dente… Continuar a Ler →

Perninhas de Frango com Tomate e Pimento Vermelho

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Fiz estas Perninhas de Frango com Tomate e Pimento Vermelho num recipiente de barro mas pode prepará-las num tacho. Ficam bem acompanhadas de arroz branco ou puré de batata. INGREDIENTES 8… Continuar a Ler →

Almôndegas de Atum

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 18 unidades As Almôndegas de Atum tanto podem ser a base de uma refeição ligeira, se acompanhadas de uma salada e arroz, como fazendo parte de uma entrada mas neste caso convém fazê-las… Continuar a Ler →

Brioche de Mel e Ameixas Secas

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 10 fatias Para um lanche ou pequeno-almoço o Brioche de Mel e Ameixas é uma óptima sugestão. Pode servi-lo acompanhado de compota e queijo fresco. Se quiser, pode substituir as ameixas por damascos… Continuar a Ler →

Coelho com Maçãs

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 2 doses Há carnes que creio ficarem bem acompanhadas com fruta e o coelho é uma delas. Só utilizei as pernas mas com o lombo também resulta, de certeza. Acompanhei com batata assada… Continuar a Ler →

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