Cem cores, mil sabores.

Etiqueta lombo

Lombo de Porco com Laranja

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nesta receita usei chutney de manga e pimento mas não necessita fazê-lo propositadamente para este prato, pois na maioria dos hipermercados já encontra chutney embalado. Acompanhei com um arroz branco. INGREDIENTES… Continuar a Ler →

Lombo Estufado na Panela de Pressão

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Poderá fazer este prato num tacho normal mas como na panela de pressão não é necessário juntar água, a carne além de suculenta também fica muito saborosa. Neste caso utilizei as… Continuar a Ler →

Lombo Assado com Molho Barbecue

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 10 doses O Molho Barbecue tem origem nos Estados Unidos e normalmente é utilizado em churrascos mas é igualmente um óptimo tempero para carne assada. A paprica fumada vai transmitir à carne o… Continuar a Ler →

Bifinhos com Leite de Coco

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Nestes Bifinhos com Leite de Coco usei carne do lombo e ficaram bastante saborosos. Caso não aprecie comida picante pode omitir a malagueta. O acompanhamento foi um arroz branco. INGREDIENTES 800… Continuar a Ler →

Lombo de Porco Recheado com Ananás

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses O lombo de porco e a fruta, tanto fresca como em conserva, fazem uma óptima combinação. O lombo deve ser em peça inteira. Se puder peça no talho para o fatiarem… Continuar a Ler →

Piza com Pesto de Coentros e Lombo

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 1 unidade Foi-me solicitada uma piza mas com a condicionante de não poder levar queijo. O resultado foi a Piza com Pesto de Coentros e Lombo, de que todos gostaram. Para agilizar o… Continuar a Ler →

Lombo de Porco com Natas

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Neste Lombo de Porco com Natas usei paprika fumada, porque em minha opinião o contraste do sabor fumado com as natas lhe confere um paladar muito agradável. Servi o molho à… Continuar a Ler →

Arroz à Valenciana

Tempo: 4/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 4/5 Quantidade: 4 doses O Arroz à Valenciana é um prato bastante agradável mas de confecção um pouco mais demorada. Normalmente é feito com salsichas enlatadas mas eu prefiro usar salsichas frescas. INGREDIENTES 4 perninhas… Continuar a Ler →

Serranito

Tempo: 2/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 unidades Provei há alguns anos esta sandes típica da Andaluzia, quando estava de visita a Granada. É muito boa para um lanche reforçado ou mesmo para uma refeição ligeira. INGREDIENTES 4 carcaças;… Continuar a Ler →

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