Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 4 doses

Nesta receita uso 3 ovos cozidos porque gosto de servir 2 cortados em quartos e um picado, para salpicar as lulas. O acompanhamento que penso ser o mais indicado é o puré de batata mas se preferir pode usar arroz branco.

INGREDIENTES
1 cebola média;
2 dentes de alho;
1 folha de louro;
1 kg de lulas prontas a utilizar;
400 gr de tomate maduro;
200 ml de natas;
300 ml de água;
50 ml de azeite;
sal a gosto;
3 ovos cozidos.

PREPARAÇÃO
Corte as lulas às rodelas e reserve. Descasque e pique a cebola e os dentes de alho. Lave o tomate, retire-lhe a pele e as sementes e rale-o. Aqueça o azeite e refogue o alho e as cebolas. Adicione o louro e o tomate e deixe estufar durante 5 minutos em lume brando, mexendo de vez em quando. Acrescente as lulas e a água, tempere de sal e pimenta e deixe cozer com o tacho tapado. Quase no final retire a folha de louro e adicione as natas. Mexa e deixe apurar com o tacho destapado. Corte 2 ovos cozidos em quartos e pique o restante. Salpique as lulas com o ovo picado. Sirva as lulas com os ovos cortados a acompanhar.