Ovos

Ovos em Crosta de Pão

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Ovos em Crosta de Pão

zizamarcao
Uns ovos que ficam muito bem servidos a um brunch ou lanche ajantarado. Pessoalmente, prefiro apresentá-los cortados ao meio no sentido do comprimento e acompanhados de um pouco de maionese, ketchup e mostarda.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
6 unidades
custo
3/5

Ingredientes

  • 6 ovos cozidos;

  • 6 fatias finas de pão de forma;

  • 200 ml de leite morno;

  • 1/2 colher de café de pimentão doce;

  • 1/2 colher de café de ervas de provence;

  • 2 colher de sopa de queijo ralado;

  • sal e pimenta a gosto;

  • pão ralado;

  • óleo para fritar;

  • papel vegetal.

Preparação

1
Descasque os ovos e reserve.
2
Coloque o pão numa taça, regue com o leite e desfaça-o com as mãos.
3
Tempere com sal, pimenta, pimentão doce, ervas de provence e queijo ralado.
4
Misture bem todos os ingredientes e envolva os ovos pressionando um pouco.
5
Passe-os por pão ralado e leve-os ao frigorífico durante 30 minutos.
6
Aqueça o óleo, frite os ovos e deixe-os escorrer sobre o papel vegetal.
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