Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 6 unidades

Uns ovos que ficam muito bem servidos a um brunch ou lanche ajantarado. Pessoalmente, prefiro apresentá-los cortados ao meio no sentido do comprimento e acompanhados de um pouco de maionese, ketchup e mostarda.

INGREDIENTES
6 ovos cozidos;
6 fatias finas de pão de forma;
200 ml de leite morno;
1/2 colher de café de pimentão doce;
1/2 colher de café de ervas de provence;
2 colher de sopa de queijo ralado;
sal e pimenta a gosto;
pão ralado;
óleo para fritar;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Descasque os ovos e reserve. Coloque o pão numa taça, regue com o leite e desfaça-o com as mãos. Tempere com sal, pimenta, pimentão doce, ervas de provence e queijo ralado. Misture bem todos os ingredientes e envolva os ovos pressionando um pouco. Passe-os por pão ralado e leve-os ao frigorífico durante 30 minutos. Aqueça o óleo, frite os ovos e deixe-os escorrer sobre o papel vegetal.