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Frittata de Camarão no Pão

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Frittata de Camarão no Pão

zizamarcao
Para um refeição ligeira com uma salada de tomate com orégãos ou de folhas verdes, fica muito saborosa. Quando retirar o miolo do pão deve ter o cuidado de deixar a côdea intacta. Pode cortar o miolo em cubos, fritá-los num fio de azeite e servi-los a acompanhar a salada.
dificuldade
3/5
tempo
2/5
quantidade
4 fatias
custo
3/5

Ingredientes

  • 4 fatias grossas de pão;

  • 6 ovos;

  • 200 gr de miolo de camarão;

  • 1 colher de sopa de sumo de limão;

  • 1 colher de sopa de azeite;

  • sal e pimenta a gosto.

Preparação

1
Tempere o camarão com sal, pimenta e sumo de limão.
2
Deixe a repousar durante 15 minutos.
3
Com cuidado retire o miolo do pão, deixando a côdea intacta.
4
Escorra o camarão.
5
Bata os ovos, tempere-os com uma pitada de sal e adicione o camarão.
6
Misture bem.
7
Coloque o azeite numa frigideira antiaderente e deixe aquecer.
8
Disponha as côdeas lado a lado na frigideira, sem as sobrepor.
9
Divida os ovos pelo pão e deixe fritar de ambos os lados, virando a meio com cuidado.
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