Saladas

Salada de Camarão

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Salada de Camarão

zizamarcao
Uma salada fresca para o tempo quente que se aproxima e que além de muito saborosa não dá trabalho nenhum a preparar. Usei espirais tricolores mas pode usar outra massa semelhante a esta.
dificuldade
2/5
tempo
2/5
quantidade
4 doses
custo
3/5

Ingredientes

  • 250 gr de miolo de camarão congelado;

  • 200 gr de espirais tricolores;

  • 1 alface;

  • 1 pepino;

  • 2 tomates;

  • 1 cebola roxa pequena;

  • 1 colher de sopa de alcaparras (opcional);

  • orégãos a gosto;

  • sal e pimenta a gosto;

  • azeite e vinagre a gosto.

Preparação

1
Coza a massa em bastante água temperada com sal.
2
Escorra e reserve.
3
Lave e ripe as folhas de alface.
4
Lave o pepino, retire-lhe a casca deixando pequenas tiras e corte-o em cubos pequenos.
5
Lave o tomate, retire-lhe as sementes e corte-o em pedacinhos.
6
Descasque a cebola e corte-a em meias-luas finas.
7
Numa taça coloque a alface, a massa, o camarão, o pepino, o tomate, a cebola e as alcaparras.
8
Salpique com oregãos e tempere de sal, pimenta, azeite e vinagre.
9
Sirva imediatamente.
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