À mesa com a Ziza

Cem cores, mil sabores.

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molho de soja

Alcatra com Bok Choy

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses A Alcatra com Bok Choy é um prato de sabores orientais mas com algumas adaptações. Na sua confecção usei azeite e não óleo e refresquei com Vinho do Porto branco. O… Continuar a Ler →

Bifes de Porco com Pimento e Cogumelos Shiitake

Tempo: 3/5 Dificuldade: 2/5 Custo: 3/5 Quantidade : 2 doses Gosto muito de cogumelos e os cogumelos shiitake, pelo seu sabor terroso, fazem lembrar os cogumelos selvagens. Os cogumelos, por serem muito porosos, não devem ser lavados em água corrente… Continuar a Ler →

Panadinhos com Molho de Soja e Gengibre

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Estes panadinhos, de inspiração oriental, são uma opção para quem, como eu, gosta de variar os sabores, sem no entanto complicar em demasia o tempo que passo a cozinhar. Costumo servir… Continuar a Ler →

Carne à Oriental

Tempo: 3/5 Dificuldade: 3/5 Custo: 3/5 Quantidade: 4 doses Para quem gosta de experimentar novos sabores, mais exóticos, este prato não tendo muitas especiarias e confeccionado com ingredientes de fácil acesso, é bastante agradável. Não deixem de experimentar, talvez seja… Continuar a Ler →

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