Gosto muito de Arroz de Curcuma no Forno e, no outro dia, quando fui jantar a casa dos meus sobrinhos a Micaela tinha feito esse acompanhamento. Estava delicioso. O meu não ficou com a cebola tão tostadinha mas também ficou bom.
dificuldade
3/5
tempo
3/5
quantidade
4 doses
custo
2/5
Ingredientes
200 gr de arroz;
1 cebola pequena;
1/2 colher de chá de curcuma (açafrão-da-índia);
2 colheres de sopa de azeite;
400 ml de água;
sal a gosto.
Preparação
1
Lave e escorra o arroz.
2
Descasque a cebola e corte-a em rodelas finas.
3
Aqueça o azeite e refogue a cebola.
4
Junte e envolva o arroz.
5
Tempere de sal, pimenta e curcuma.
6
Acrescente a água, mexa e deixe cozinhar em lume médio/brando.
7
Aqueça o forno a 200ºC.
8
Coloque o arroz num tabuleiro e leve ao forno a tostar.
