1 cebola média;
2 dentes de alho;
800 gr de vitela para estufar;
400 gr de lírios tricolores;
2 cenouras;
15 gr de cogumelos secos shiitake;
sumo de 1/2 limão médio;
1 colher de café de 5 pimentas;
1 colher de sopa de caju descascado;
2 colheres de sopa de molho de soja;
200 ml de cerveja preta;
40 ml de azeite;
sal a gosto.
