Tempo: 3/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 5 doses

Esta não é a receita original de “Mac and Cheese”, prato típico dos Estados Unidos. Além do macarrão e do queijo leva fiambre, brócolos e molho bechamel. Se já tiver o molho preparado num instante tem a refeição pronta.

INGREDIENTES
300 gr de macarrão (usei tricolor);
300 gr de fiambre;
200 gr de queijo fatiado;
400 gr de brócolos (usei romanesco);
500 ml de molho bechamel;
sal a gosto.

PREPARAÇÃO
Lave e arranje os brócolos. Coza o macarrão e os brócolos, separadamente, em água temperada com sal, e escorra. Corte o fiambre grosseiramente. Aqueça o forno a 200ºC. Misture o macarrão com os brócolos e o fiambre. Junte o molho bechamel e envolva bem. Coloque num pirex e por cima distribua as fatias de queijo. Leve ao forno a gratinar. Sirva quente.