Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 4/5

Quantidade: 8 a 10 fatias

Um bolo muito saboroso mas um pouco dispendioso pois além das ameixas secas também leva amêndoa e doce de gila. Se quiser pode omitir as ameixas porque continua a ficar muito bom.

INGREDIENTES
6 ovos médios;
200 gr de açúcar;
100gr de manteiga à temperatura ambiente;
50 gr de ameixas secas descaroçadas;
100 gr de amêndoa palitada;
150 gr de doce de gila;
250 gr de farinha com fermento;
papel vegetal para forrar a forma.

PREPARAÇÃO
Bata a manteiga com o açúcar até ficar um creme fofo e esbranquiçado. Adicione os ovos um a um sem parar de bater. Junte a farinha e envolva bem. Aqueça o forno a 180ºC. Coloque metade da massa na forma e espalhe as ameixas secas. Verta a restante massa e por cima distribua as amêndoas e o doce de gila. Leve ao forno.