Tempo: 3/5

Dificuldade: 3/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 a 10 fatias

Neste bolo substituímos a farinha de trigo por farinha de milho fina. É um bolo simples mas muito agradável para servir a um lanche acompanhado por uma chávena de chá.

INGREDIENTES
5 ovos médios;
300 gr de açúcar;
150 gr de manteiga à temperatura ambiente;
1 iogurte natural;
1 colher de café de extrato de baunilha;
250 gr de farinha de milho;
1 colher de sobremesa de fermento em pó;
margarina para untar a forma;
farinha para polvilhar.

PREPARAÇÃO
Unte uma forma e polvilhe-a com farinha. Bata o açúcar com a manteiga até ficar um creme homogéneo. Junte os ovos um a um sem parar de bater. Acrescente o iogurte e o extrato de baunilha. Adicione a farinha de milho e o fermento e volte a bater. Coloque a massa na forma e leve ao forno pré-aquecido a 180ºC.