1 cebola;
3 dentes de alho;
1 folha de louro;
2 colheres de sopa de polpa de tomate;
1,500 kg de ossos de suã;
1 chouriço;
1 farinheira;
200 gr de presunto;
1 morcela;
500 gr de batatas;
1 couve coração;
1,500 kg de feijão manteiga cozido;
50 ml de vinho branco;
50 ml de azeite;
sal a gosto.
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