Compotas

Compota de Melão

4/5 a Cozinhar
0
41
0
Share
Scroll to recipe

Compota de Melão

zizamarcao
Gosto muito de compotas, especialmente se forem caseiras. São óptimas para acompanhar queijo fresco, requeijão e scones, por exemplo. Desta vez saiu uma compota de melão.
dificuldade
3/5
tempo
4/5
quantidade
2,250 kg
custo
3/5

Ingredientes

  • 2 kg de polpa de melão (sem pevides);

  • 1,800 kg de açúcar;

  • 3 cascas de limão.

Preparação

1
Corte o melão em cubos pequenos e misture o açúcar.
2
Deixe repousar 30 minutos.
3
Lave as cascas de limão e junte-as ao melão.
4
Leve a lume médio e vá desfazendo o melão com a colher de pau.
5
Retire a espuma que se vai formando, e mexa até atingir o ponto de estrada (110ºC).
6
Retire as cascas de limão e distribua a compota por frascos esterilizados.
0
41
0
Share
Também pode gostar de
Compotas

Compota de Maçã e Diospiros

4/5 a Cozinhar
Compotas

Doce de Laranja Amarga

4/5 a Cozinhar
Compotas

Geleia de Limão

4/5 a Cozinhar

Deixe uma resposta

O seu endereço de email não será publicado. Campos obrigatórios marcados com *

Ao navegar neste site, está a concordar com a nossa política de privacidade e uso de cookies. saber mais

As configurações de cookies neste site são definidas para permitir cookies para lhe fornecer a melhor experiência de navegação possível. Se continuar a usar este site sem alterar as suas configurações de cookies ou clicar em Aceitar abaixo, você concorda com isso.

Fechar