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Bananas em Calda de Vinho Tinto

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Bananas em Calda de Vinho Tinto

zizamarcao
Esta sobremesa tem origem cabo-verdiana, por isso usei bananas pão maduras. No entanto, pode utilizar as bananas comuns desde que estejam maduras mas rijas.
dificuldade
3/5
tempo
2/5
quantidade
6 doses
custo
2/5

Ingredientes

  • 700 gr de bananas;

  • 150 gr de açúcar amarelo;

  • 100 ml de água;

  • 150 ml de vinho tinto;

  • 1 pau de canela;

  • 2 cascas de limão;

  • 1 colher de sopa (rasa) de manteiga.

Preparação

1
Misture o açúcar com a água, o vinho tinto, a canela e a casca de limão.
2
Leve a lume médio e faça uma calda não muito forte.
3
Retire o pau de canela e as cascas de limão, e reserve.
4
Descasque as bananas e corte-as às rodelas grossas.
5
Derreta a manteiga e aloure as bananas de ambos os lados.
6
Coloque-as numa taça e regue-as com a calda.
7
Deixe arrefecer antes de servir.
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