Tempo: 2/5

Dificuldade: 2/5

Custo: 3/5

Quantidade: 8 a 10 fatias

Fiz esta tarte num dia em que precisava de uma sobremesa mas tinha pouco tempo para a preparar. Como já tinha o Creme Pasteleiro feito foi num instante enquanto ficou pronta. E o melhor é que ficou muito boa.

INGREDIENTES
1 base de massa quebrada;
550 gr de creme pasteleiro;
13 alperces secos;
7 ameixas;
papel vegetal.

PREPARAÇÃO
Corte as ameixas e os alperces ao meio e reserve. Aqueça o forno a 180ºC. Forre uma tarteira de fundo amovível com a massa, deixando ficar o papel vegetal. Pique o fundo da massa com um garfo e cubra com papel vegetal. Encha com grão ou feijão e leve ao forno até estar cozida. Retire o grão ou feijão e o papel vegetal. Leve novamente ao forno só para alourar a massa. Retire do forno e deixe arrefecer completamente. Espalhe o creme pasteleiro e decore com os alperces e as ameixas. Sirva fresca.